Говорит шеф-сомелье Maison Dellos Сергей Аксеновский:
“Позади Эльзас, Шабли, Шампань. Время подступиться к самым значимым и великим винам мира — северной части Кот-д`Ор, именуемой Cote de Nuits.
Этот регион славится сортом Пино Нуар. Здесь находятся 24 из 33 бургундских виноградников высшей категории Гран Крю и более 130 виноградников премье крю. Золотник мал, да дорог! Именно эта ассоциация проходит на ум когда открываешь бутылки из Cote de Nuits.”
Как всегда, за гастрономическую часть вечера будет отвечать Эдуард Архипов, шеф-повар гранд-кафе “Шануар”.
В программе семь курсов с сопровождением
Ждем вас, друзья!
