В ресторане европейской кухни «Шануар» подаем завтраки с 10:00 до 13:00 в будни и до 16:00 в выходные дни. Меню разработал шеф-повар ресторана Эдуард Архипов, включив в него самые популярные утренние блюда.
Бестселлеры меню — комплексные завтраки: в Париже и Монако. Оба отражают регион и настроение.
По словам шеф-повар аресторана Эдуарда Архипова, завтраки — это увлекательная игра в гастрономические ассоциации. Так, Париж ассоциируется с хрустящим багетом, джемом и кофе, поэтому в «Завтраке в Париже» есть всё: паштет из куриной печени, яйцо всмятку, сливочное масло, багет, абрикосовый джем, сыр и мадленки.
«Завтрак в Монако» — авторская история про подлинный гедонизм и удовольствие от жизни. Эдуард Архипов предлагает оценить комбо, в которое входят страчателла, красная икра, черная икра, оладьи из цукини, заварное кольцо (отсылка к Гран-при Монако), клубника и голубика.
Помимо этого в меню неизменная классика: крок-мадам, креп-сюзетт, бутерброд на домашнем багете с крсной икрой, зеленая гречка со страчателлой и томатами, авокадо-тост, сырники с вишневым компоте и сметаной и многое другое.
Приятным дополнением к завтраку станет бокал игристого по специальной цене 690 рублей.
